Dr. Switzers Natürlich gesund leben – Magazin 03 (Frühling/Sommer)

Vorwort von Dr. Switzer zum Magazin 03

 

 

Liebe Leserinnen und Leser,

 

in unserer aktuellen Ausgabe stehen die Homöopathie und ihre Bedeutung an prominenter Stelle. Im Laufe des Jahres 2019 wurde in Politik und Gesellschaft heiß debattiert, ob sie als ernst zu nehmende Therapierichtung weiter kassenerstattungsfähig bleiben solle oder nicht. Noch ist das letzte Wort darüber nicht gesprochen. Nachdem bei den Grünen die Klärung dieser Frage durch eine parteiinterne Kommission gescheitert ist, wurde nun der Grünen-Vorstand beauftragt, eine Positionierung zu einem wissenschaftsbasierten und ethischen Gesundheitssystem und zu den Voraussetzungen für die Erstattungsfähigkeit durch die Krankenkassen zu erarbeiten. Auf Seite 24 lesen Sie einen Überblick über Geschichte und Funktionsweise der Homöopathie, der durch die persönlichen Erfahrungen eines Praktizierenden dieser Therapierichtung, zu der durchaus viele Wirksamkeitsstudien vorliegen, ergänzt wird (Seite 6). An der Diskussion über Homöopathie lässt sich jedenfalls ersehen, wie sehr die Frage nach Alternativen zur Schulmedizin die Menschen beschäftigt. 

Ebenfalls finden Sie in diesem Magazin Beiträge darüber, wie Krebstumoren und andere degenerative Erkrankungen durch den Einsatz sekundärer Pflanzenstoffe (Seite 12) sowie eine Kombination aus der klassischen Gerson-Therapie mit der Wildkräuter-Vitalkost (Seite 32) ausgebremst werden können und auf Seite 42 erfahren Sie, wie Antje Schult mithilfe der Wildkräuter-Vitalkost-Ernährung aus ihrem Burn-out herauskam und nun selbst ihr Wissen weitergibt. Auf Seite 50 hat Christian Pörtzel die Gründe zusammengestellt, warum eine pflanzliche Rohkost ein gesundes und glückliches Sexualleben fördern kann, und Angela Griem berichtet darüber, dass es nicht nur von grundlegender Bedeutung ist, was wir essen, sondern ebenso, wie wir unsere Nahrung zu uns nehmen und in welchem Ausmaß Bewusstheit und Achtsamkeit hier unserer Gesundheit förderlich sein können (Seite 62). Schließlich berichten wir über die Gründung des ersten unabhängigen europäischen Siegels für kontrollierte, echte Rohkostqualität (Seite 68) und zeigen anhand des neuen Buchs Rohkost for LowCost (Seite 78) und eines Rohkostbrot-Rezepts (Seite 74), dass Rohkost nicht teurer als andere Ernährungsformen sein muss.

Sie sehen, der grüne Vitalkost-Zug ist schon in voller Fahrt und bereits an einigen Bahnhöfen vorbeigekommen. Am Ende der Strecke angelangt, wird er auf der Rückfahrt noch die mitnehmen, die bisher gezögert und auf überzeugende Beispiele für den Nutzen dieser Kost gewartet haben. 

 

Ihr Dr. med. John Switzer

Inhalt:

Notizen und Tipps 

Homöopathie und Schulmedizin: gleiches Maß für alle • Mehr Bienensterben durch 5G? • Vitalia – Freunde natürlichen Lebens e.V. • Buch „Wildkräuter-Vitalkost-Detox-Verfahren“ • Doku Fasten und Heilen • Leserbrief zu „Der Ernährungspionier Dr. Max O. Bruker“6-10

Strategien gegen Tumorwachstum
und zur Tumorvorbeugung

Die therapeutische Bedeutung von Anti-
Angiogenese und Ernährung bei Krebs und entzündlichen Erkrankungen 12 

Das gelbe Wunder:
der Löwenzahn 

Wir werfen einen genaueren Blick auf diese scheinbar so alltägliche und weit verbreitete Pflanze. 18

Homöopathie:
„Wer heilt, hat recht“

Die umstrittene Lehre neu beleuchtet 24

Dr. Max Gersons Therapie und
die Wildkräuter-Vitalkost bei Krebs und degenerativen ­Erkrankungen

Ergänzung und Erweiterung der Gerson-
Therapie durch Wildkräuter-Vitalkost 32

Du bist, was du isst

Wildkräuter-Vitalkost gegen Burn-out 42

Pflanzliche Rohkost
für eine erfüllte Sexualität

Kann eine pflanzliche Rohkost das Sexualleben verbessern? 50

Autoimmunkrankheiten

Krankheitsbilderdeutung am Beispiel von Infektionen und Allergien 56

Bewusstes und achtsames Essen

Nicht nur die Wahl unserer Nahrungsmittel, sondern auch die Art des Essens bestimmt unsere Gesundheit 62

Gütesiegel für Rohkost 

Sind Sie sicher, dass überall, wo „Rohkost“ draufsteht, auch Rohkost drin ist? 68

Zahngesund

Wie sich auch für Sie der Traum von starken weißen Zähnen erfüllt 70

Zwei neue Vitalkostrezepte

Preisgünstiges Rohkostbrot • Heilkräftiger Maroni-Frühstücks-Porridge 74

Bücher78

Vorschau, Abo und Impressum81

Die in diesem Magazin für Sie bereitgestellten Gesundheits- und Therapie-Informationen dürfen weder als Ersatz für professionelle Beratung und/oder Behandlung durch approbierte Ärzte angesehen werden noch dürfen aufgrund der Informationen eigenständig Diagnosen gestellt oder Behandlungen begonnen oder abgesetzt werden.

Die in den Artikeln empfohlenen Produkte werden ausschließlich in biologischer Qualität hergestellt.

Dr. Switzers Natürlich gesund leben – Magazin 02 (Herbst/Winter)

Vorwort von Dr. Switzer zum Magazin 02

Liebe Leserinnen und Leser,

ich freue mich über das große Interesse und den Zuspruch, die das neue Dr. Switzers Magazin ausgelöst hat. Die Industrie bemüht sich allmählich stärker, mehr biologisch erzeugte Nahrungsmittel auf die Tische der Bevölkerung zu bringen.

Die großen Bio-Anbauverbände setzen seit jeher auf genetische Vielfalt. Demeter, der Verband mit den strengsten Richtlinien, arbeitet nur mit samenfesten Gemüse- und Obstsorten, die auch wirklich sättigen, und schließt Hybrid-Gemüse- und Obstsorten aus. Einer der Höfe, dessen Produkte ich gerne empfehle, ist der St. Michaelshof im Allgäu. Dass der umgestaltete Bauernhof auch zahlreiche Kunstwerke in der Landschaft platziert, ist ein zusätzliches Highlight, das viele Besucher anlockt.

Viele Leser meiner Bücher wissen, dass die landwirtschaftliche Hybrid-Züchtung in den letzten Jahrzehnten die Größe der angebauten Feld- und Baumfrüchte zwar üppig erscheinen lässt, aber den Gehalt an Nährstoffen immer weiter reduziert hat. Auf die Bedeutung naturbelassener Lebensmittel wiesen bereits Pioniere der Ernährungsforschung wie Dr. Max Bruker und Are Waerland hin. Der Agrarwissenschaftler Prof. Walter Feucht beklagte schon in den 1960er-Jahren während eines Lehrauftrags in Chile die Verödung der Böden durch Salpeter. Jetzt sehen wir die Ergebnisse dieser Entwicklung mit Schrecken und es beginnt auch angesichts der Gefahren des Klimawandels ein gesellschaftliches Umdenken mit dem Bestreben, die Fehler der Vergangenheit auszugleichen und mit Modellen für die Zukunft zu experimentieren.

Hoffen wir, dass dieser neue Bewusstwerdungsprozess bei allen Bürgern ankommt, die bislang in einer naturnahen Ernährung und Lebensweise nicht geübt sind. Dieses Wissens- und Erfahrungsdefizit ist auch in wesentlichem Maße der Lebensmittel-Industrie und ihrer Lobby geschuldet, die glücklicherweise allmählich einen stärkeren Druck hin zu mehr Transparenz und gesünderen Nahrungsmitteln verspürt.

Ihr Dr. John Switzer

Chefredakteur

Inhalt:

Notizen und Tipps

Das Samen-Fest • Trick 17, Vitalkost und die Selbstüberlistung • Globokalypse now? • Kombucha als wirksames Heilmittel gegen Krebs • Essbare Wildpflanzenparks Ewilpa von Dr. Markus Strauss • Hoffest im Allgäu • Vakuum-Mixer • Samen als Superfood sammeln • Notfall-Apotheke in und aus der Natur • Kräutergeschichten: Löwenzahn und mehr 6-10

• Urban Gardening – Mein Balkonien 20

Vastu

Die altindische Architekturlehre von der Raumharmonie 12

Anti-Angiogenese und DetoxStrategie als präventive und Reha-Maßnahme bei Brustkrebs

Vorbeugen und entgiften mit Wildkräuter-Vitalkost 22

Der Giersch 29

Das gesunde „Un“-Kraut

B12 und vegane Ernährung 36

Das wichtige Vitamin, Teil 2

Autoimmunkrankheiten

Krankheitsbilderdeutung am Beispiel des Immunsystems von Infektionen über Allergien bis zu Autoimmunerkrankungen 46

Wessobrunn und der Eibenwald im Oberland 52

Pflanzenkosmetik aus dem Klostergarten

Martina Gebhardt und ihre Naturkosmetik Produktion 57

Der Ernährungspionier Dr. Max O. Bruker

Der große Naturarzt hat unser heutiges Verständnis von Ernährung entscheidend mitgeprägt 64

Im Sinne der Natur

Innovationen für Genuss und Gesundheit 72

Das grüne Lebenselixier 76

Das Farbenspiel der Pflanzen: Polyphenole

Prof. Walter Feucht und die Pflanzenphenol-Forschung 78

Fünf neue Vitalkost-Rezepte

Blumenkohl-Popcorn • LeinsamenPaprika-Wrap • Bernhards Schokoglück • Wilder Salat Supreme • Power-Frühstück: Nootch 82

Bücher 90

Vorschau, Abo und Impressum 93

 

Die in diesem Magazin für Sie bereitgestellten Gesundheits- und Therapie-Informationen dürfen weder als Ersatz für professionelle Beratung und/oder Behandlung durch approbierte Ärzte angesehen werden noch dürfen aufgrund der Informationen eigenständig Diagnosen gestellt oder Behandlungen begonnen oder abgesetzt werden.

Die in den Artikeln empfohlenen Produkte werden ausschließlich in biologischer Qualität hergestellt.